Baguette di fichi con Aceto Balsamico Invecchiato – “Ampolla del Duca”

In abbinamento con il prodotto del mese, un’idea innovativa, con un frutto di stagione proposto in un piatto alternativo.

 

Ingredienti

Pane tipo Baguette

Prosciutto crudo di Modena DOP

Basilico fresco

Rucola

Fichi

Pesto alla genovese

Olio Extra Vergine d’Oliva

Aceto Balsamico Invecchiato – “Ampolla del Duca”

 

Procedimento

Utilizzare una baguette di pane croccante e condirla con un filo di olio extra vergine d’oliva. Disporre uno strato di fette di prosciutto crudo di Modena DOP alternandolo con delle foglie di rucola. Tagliare dei fichi a fettine e posizionarli sopra il prosciutto, andando a formare un nuovo strato. Aggiungere delle foglie di basilico fresco e qualche cucchiaino di pesto alla genovese per insaporire il tutto. Per concludere, decorare le baguette con Aceto Balsamico Invecchiato – “Ampolla del Duca”, che conferirà al vostro snack un tocco di classe!