‘News’

Newsletter N°6 – settembre 2016

immagine20Nel numero di questo mese troverete tutte le manifestazioni in cui Aceto Balsamico del Duca sarà protagonista: Acetaie Aperte, quest’anno rinnovata e inserita nel programma di Gusti.a.Mo16; “La portata dello chef”, un evento gastronomico che allieterà i visitatori del Festival della Filosofia e della Sagra del Lambrusco; e ancora, Absolute 911, il raduno delle prestigose Porsche; Festival Francescano e, nel mese di ottobre, torna il Salone più glamour dedicato all’alimentazione, il Sial di Parigi.

Ottenete qui la vostra copia e buona lettura!

 

“La Portata dello chef”

festival-filoNell’ambito del Festival di Filosofia, che si terrà a Modena e Provincia dal 16 al 18 settembre, e della Sagra del Lambrusco di Sorbara (venerdì 16 settembre), i prodotti di Aceto Balsamico del Duca saranno protagonisti dell’iniziativa “La Portata dello chef”, cene e degustazioni all’insegna della tradizione modenese a cura degli chef del Consorzio Modena a Tavola.

Venite ad assaporare le originali creazioni dei migliori chef modenesi !

 

Absolute 911 – Ritorno alle origini

downloadsabato, 17 settembre 2016

Modena è terra di motori, oltre che di eccellenze gastronomiche, ed Aceto Balsamico del Duca sponsorizzerà il prestigioso raduno dedicato alle auto Porsche 911 classiche (fino al 1989): ABSOLUTE 911.

Nella splendida cornice dell’Appennino modenese, il percorso si snoderà da Modena fino a Fanano e Sestola, per poi proseguire verso lo splendido lago della Ninfa.

Al termine del giro, ultima tappa allo Sporting Club di Sassuol, dove saranno premiati i migliori equipaggi.

Festival Francescano

immagine13Anche quest’anno Aceto Balsamico del Duca è lieta di sostenere il Festival Francescano che, giunto all’ottava edizione, si terrà a Bologna dal 23 al 25 settembre.

Conferenze, spettacoli, mostre, attività didattiche per i bambini presso i numerosi  gazebo, che animeranno il centro della città felsinea.

Per il programma dettagliato consultate il sito: www.festivalfrancescano.it

Modena Motor Gallery

modena-motorSabato 24 e domenica 25 settembre, potrete degustare i prodotti di Aceto Balsamico del Duca alla quarta edizione di  Modena Motor Gallery, la Mostra Mercato d’auto e moto d’epoca che si svolgerà presso la Fiera di Modena.

Allo stand “del Duca” sarete deliziati dai migliori aceti, affiancati da squisite vellutate di frutta e nuovissime “perle” al balsamico modenesi.

Non mancate!

Contattateci per richiedere un biglietto d’ingresso alla Fiera: marketing@acetodelduca.it

 

Acetaie Aperte si rinnova e cresce con Gusti.a.Mo.16

immagine18Domenica 2 ottobre 2016, si rinnova l’appuntamento con ‘Acetaie Aperte’, nell’ambito dell’ampia iniziativa “GUSTI.A.MO.16” organizzata dai Consorzi Tutela dei prodotti tipici: Aceto Balsamico di Modena IGP, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Modena DOP e Lambruschi DOC. Una giornata da non perdere, per ‘assaporare” i preziosi tesori “Balsamici” dell’enogastronomia italiana, conosciuti e apprezzati sulle tavole di tutto il mondo e per scoprirne segreti e curiosità, lasciandosi trasportare dall’intenso profumo diffuso dalle botti che li custodiscono.

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FA RETE

piè di mail_FareteIl 5 e 6 settembre prossimi Aceto Balsamico del Duca parteciperà a FARETE – dalla mail alla stretta di mano, la grande vetrina promossa e organizzata da Unindustria Bologna.

Un evento unico, giunto alla quinta edizione, per stringere relazioni e moltiplicare le occasioni di business tra imprese.

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Newsletter n°5 – Speciale Estate 2016

Immagine23Nell’edizione speciale di quest’estate siamo lieti di pubblicare un interessante articolo sui consumatori di Balsamico in Germania e Usa, una curiosa ricetta dalla tradizione greca con una piccola variante “balsamica”, l’esclusiva confezione “dal 1891” BIO e tutti i prossimi appuntamenti stagionali.

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Acetaie Aperte – 2 ottobre 2016

Immagine10Tutti potranno visitare l’azienda, dalle 10 alle 18,

ed assistere alla spiegazione delle fasi produttive, direttamente in acetaia.

Previsti Eventi dedicati a grandi e piccini.

Per i gruppi e le visite in lingua inglese è richiesta prenotazione:  visite@acetodelduca.it

 

Farete

fareteAceto del Duca sarà presente alla quinta edizione di “Farete”,  la due giorni promossa e organizzata da Unindustria Bologna, che si svolgerà lunedì 5 e martedì 6 settembre presso i padiglioni 15 e 18 di Bologna Fiere.

 

Abastur

logo_abastur_2016Città del Messico

dal 30 agosto al 2 settembre 2016

Per la prima volta saremo presenti alla fiera Abastur in collaborazione col nostro Importatore.

La manifestazione è riconosciuta attualmente come la fiera per eccellenza in tutta l’America Latina per il settore della ristorazione, alberghiero, caffetteria ed HORECA.

 

Il Balsamico protagonista tra i giovani in Germania e USA: una scelta sana e naturale

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Secondo un recente studio del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP, che ha coinvolto consumatori abituali in Germania e in USA, il profilo del consumatore di Aceto Balsamico di Modena IGP risulta ben definito.

Gli intervistati, con età media compresa tra 25 e 55 anni, sono risultate persone con caratteristiche comuni: sono curiose nel campo dell’alimentazione, educate al gusto e ai sapori più particolari, non rinunciano a sapore e ricercatezza anche nelle occasioni più veloci ( i pranzi al lavoro, il cibo on the go) o «privative» (le insalate, il piatto di verdure «depurativo» ad esempio) e sono esperte ed abili in cucina, o perlomeno considerate tali da amici e familiari.

Sono inoltre persone che amano sperimentare, imparando nuove ricette e modificandole a loro piacimento e che si confrontano con tradizioni culinarie diverse dalla propria. Dallo stile di vita raccontato dagli intervistati, è possibile quindi ricostruire alcuni percorsi e scelte comuni, come l’attenzione ad una alimentazione sana e il più possibile varia e la scelta di alimenti freschi e meno calorici (è impossibile «mangiar sano» se al contempo non si «mangia bene»).

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Newsletter N°4 – giugno 2016

 

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Nell’edizione di giugno troverete: continuano le celebrazioni del 125 ° anniversario, Aceto del Duca di nuovo a New York per il Summer Fancy Food Show, Cibus 2016: record di presenze, e ancora Fiera di San Giovanni, Gustasanvito e una saporita ricetta dagli USA a cui abbinare il nuovo prodotto della gamma Aceto del Duca: Aceto Balsamico di Modena IGP Capsula Argento.

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Summer Fancy Food Show 2016 – Il “Duca” di nuovo a New York

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Per continuare le celebrazioni del 125° Anniversario dalla fondazione, Aceto Balsamico del Duca rinnova la propria presenza al “Summer Fancy Food” di New York, principale manifestazione del settore alimentare del Nord America. E’ il ritorno ad una città che ha sempre reso lustro all’azienda, ai suoi prodotti e al suo inimitabile marchio, il ritratto di Francesco I d’Este di Diego Velasquez.

Era il 1981 quando “Aceto Balsamico del Duca” prese parte per la prima volta a questo evento fieristico e, da allora, l’azienda di Adriano Grosoli ha incrementato la partecipazione alle più importanti manifestazioni del settore Food nel mondo, accrescendo costantemente il livello d’internazionalizzazione dell’impresa.

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Fiera di San Giovanni

SSSSSSSSSSSSSDal 23 al 26 Giugno torna la Fiera di San Giovanni Battista, giunta alla 146° edizione.

Nella cornice della Rocca Rangoni e nelle vie del centro storico, un programma ricco di appuntamenti tradizionali che ancora una volta attrarrà migliaia di persone nel nostro Paese.

Venite a scoprire il Palio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, il vero Nocino di Spilamberto e la misteriosa leggenda di Messer Filippo.

Aceto Balsamico del Duca sarà sponsor della manifestazione.

Non mancate!

 

Summer Fancy Food Show

2014-Trends-of-Summer-Fancy-Food-Show-in-New-York-Dal 26 al 28 giugno 2016, si terrà presso il Javits Center di New York, il Summer Fancy Food Show, la principale manifestazione del settore alimentare del Nord America.

Anche per l’edizione 2016 Aceto Balsamico del Duca parteciperà alla fiera, per condividere tutte le novità di gamma con quanti di voi avranno l’occasione di farci visita.

 

Tutela delle DOP e IGP Italiane sul WEB 

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Rinnovato accordo tra MIPAAF, ICQRF, AICIG, FEDERDOC ed e-Bay per valorizzazione e promozione

Durante il primo anno oltre 368 casi di violazione con blocco della circolazione di falsi prodotti made in Italy

Roma, 22 Giugno 2016 – E’ di ieri pomeriggio la notizia del rinnovo della firma del protocollo biennale d’intesa con l’obiettivo di rafforzare la promozione, la valorizzazione, l’informazione e tutela delle produzioni nel settore delle Denominazioni e Indicazioni Geografiche sull’e-market e-Bay, attraverso il programma di verifica dei diritti di proprietà (Verified Rights Owner – VeRO), tutelando i consumatori che utilizzano la piattaforma che conta circa 800 milioni di inserzioni nel mondo.

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Gustasanvito

ISCRIVITI-ADESSOSiete sportivi ma anche buongustai?

Non potete mancare alla 7° edizione della Gustasanvito, percorso enogastronomico nella campagna di San Vito.

E chissà che non risultiate vincitori del Premio “balsamico” per il miglior costume tematico, offerto da Aceto del Duca.

PS  su prenotazione “food bag” adatta ai celiaci !

 

Cibus

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Si è conclusa lo scorso 12 maggio 2016 la 18° edizione di CIBUS, Salone Internazionale del Cibo di Parma, capitale dell’alimentare italiano.

Oltre 72 mila presenze registrate nei padiglioni fieristici, con un incremento pari al 12% rispetto alla passata edizione, confermano il primato della manifestazione nel settore food.

Durante questa edizione, Aceto Balsamico del Duca ha celebrato i 125 anni dalla fondazione. Continua a leggere questo articolo »

Terra Equa

Terra-Equa-2014-Presso-Palazzo-Re-Enzo-_-Il-Cortile-con-filtri-artistici

Nel fine settimana del 7 e 8 Maggio 2016, presso Palazzo Re Enzo, in Piazza Maggiore a Bologna, si è svolta la quinta edizione di ‘Terra Equa’, il festival del commercio equo e dell’economia solidale.

Anche quest’anno Aceto Balsamico del Duca era presente all’evento, per rimarcare il proprio interesse al rispetto dell’ambiente, all’agricoltura sostenibile e a comportamenti equi e solidali.

I partecipanti sono stati deliziati in piacevoli sedute di degustazione di Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico, oltre alle sempre apprezzate Vellutate biologiche di frutta e di cipolla.

 

CIBUS 2016

Aceto del Duca_invito Cibus 2016

Newsletter N° 3 – Aprile 2016

newsletter pngNel numero di questo mese: Aceto Balsamico del Duca in festa a Cibus 2016, e ancora le partecipazioni a Terra Equa e Summer Fancy Food Show di New York, oltre alla Tradizionale Maratonina dell’Aceto Balsamico e un’esclusiva ricetta che abbina il famoso prosciutto spagnolo Serrano all’Aceto Balsamico di Modena IGP del Duca.

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