Per meglio garantire l’alta qualità e serietà della produzione, a tutela dei consumatori Aceto Balsamico del Duca ha ottenuto anche la certificazione volontaria di prodotto relativamente ai metodi di preparazione e affinamento o invecchiamento, secondo quanto disposto dal Disciplinare CABM e dal D.M. del 18 novembre 2004. Tale certificazione è accreditata da CSQA secondo il DTP 075 (Cert. n. 3450).