Le materie prime di origine Biologica sono certificate dall’organismo “Suolo e Salute” secondo gli standard Europei, Canadesi, Statunitensi, e Giapponesi. L’Aceto Balsamico di Modena IGP del Duca da Agricoltura Biologica riporta in etichetta i relativi simboli internazionali.

Oltre alla qualità garantita dalle certificazioni di prodotto, Aceto Balsamico del Duca assicura un prodotto unico perchè:

Seleziona i migliori mosti provenienti dai vitigni: Lambruschi, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni;

Utilizza selezionato  aceto di vino italiano;

Utilizza materie prime provenienti da uve non geneticamente modificate (no OGM )

Garantisce l’assenza di solfiti aggiunti

Garantisce l’assenza di  glutine