Il tour italiano organizzato dall’Unione Imprese Storiche Italiane, prestigiosa associazione di cui fa parte anche Aceto Balsamico del Duca, ha fatto tappa presso l’acetaia con una delegazione di imprenditori giapponesi di Spirit of Shinisé, alla scoperta dei segreti del balsamico. Alessandra e Mariangela Grosoli hanno condotto la visita personalmente, quali rappresentanti della tradizione tramandata di padre in figlio e di un’azienda che preserva il sapere antico, adattandolo e rinnovandolo ogni giorno, per soddisfare le esigenze dei consumatori.
Il tour della delegazione giapponese è proseguito con la visita alla storica cantina Carpené Malvolti, in provincia di Treviso, dove anche Mariangela ed Alessandra hanno festeggiato il 150° anniversario dell’azienda, ospiti della squisita ospitalità della Signora Rosanna Carpenè.
