Insalata con arrosto di tacchino e Aceto Balsamico di Modena IGP “dal 1891” invecchiato

Lavare qualche foglia di lattuga fresca e disporla in un piatto da portata semplice. Lavare e tagliare a spicchi dei pomodorini e unirli all’insalata. Preparare l’arrosto facendo rosolare in una casseruola la fesa di tacchino, insaporendo con sale, pepe e rosmarino e sfumando con del vino bianco secco. Fare riposare la carne, tagliarla a fette non troppo sottili e servire l’arrosto di tacchino disponendo qualche fettina sopra all’insalata. Condire il tutto con Olio Extra Vergine di Oliva e Aceto Balsamico di Modena IGP “dal 1891” invecchiato. Una delizia per i vostri palati!