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Il Giappone all’Acetaia del Duca…Arigatò!

Il nostro storico importatore giapponese è venuto a trovarci, portando un suo cliente, un importante chef, che utilizza il nostro Balsamico nella preparazione dei suoi piatti in Giappone. Una visita guidata alla scoperta dei segreti dell’oro nero l’ha fatto entrare in contatto con il suo ingrediente preferito, rivelandogliene l’origine, il metodo di produzione e di invecchiamento e la storia della famiglia che lo produce. Un interessante percorso organolettico per approfondire la conoscenza di un prodotto versatile in cucina e sulle tavole dei ristoranti nipponici…e non solo!

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