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Since 1891, five generations of experience in the production of Balsamic Vinegar of Modena (IGP) and Traditional Balsamic Vinegar of Modena (DOP). ✨

🇮🇹 Buona Festa del Papà! Noi oggi celebriam

🇮🇹 Buona Festa del Papà! Noi oggi celebriamo i papà della nostra azienda, che si sono succeduti nel corso degli anni: Adriano, Mario e Adriano. Ricordiamo il loro impegno e la loro tenacia, che hanno fatto del "Duca" l'azienda che oggi conosciamo, trasformando la Bottega di paese in un’Acetaia che rappresenta la qualità del made in Italy nel mondo.

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🇬🇧 Happy Father's Day! Today we celebrate the fathers of our company, who have succeeded each other over the years: Adriano, Mario and Adriano. We remember their commitment and tenacity, which made "Duca" the company we know today, transforming the local shop into a company representing the quality of Made in Italy worldwide.
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🇮🇹 Il mese appena trascorso, quello di febbr

🇮🇹 Il mese appena trascorso, quello di febbraio, è un momento molto delicato e prezioso per chi produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, sia che si tratti di un'azienda che di un amatore. È il periodo dei travasi, quello in cui estraiamo un pochino di Oro Nero dalle nostre botticelle più piccole, e rincalziamo le altre botti, rimaste parzialmente scolme a causa dell'evaporazione estiva.
Siete curiosi? Visitate la nostra Acetaia e scoprite tutto su questo affascinante procedimento!
Per prenotazioni e informazioni contattare:
☎️+39 059 469471
📞WHATSAPP +39 331 6530947
📩 visite@acetodelduca.it

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🇬🇧 The month just gone, February, is a very delicate and precious time for those who produce Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO, whether professional or amateur. It is the time of decanting, when we extract a little bit of Black Gold from our smallest barrels, and then fill up the other casks, partly empty due to the evaporation during the summer months.
Aren't you curious? Visit our Balsamic Vinegar factory and learn everything about this fascinating process!
For info and bookings contact us here:
☎️+39 059 469471
📞WHATSAPP +39 331 6530947
📩 visite@acetodelduca.it

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🇮🇹 Con l'arrivo del weekend è più facile d

🇮🇹 Con l'arrivo del weekend è più facile dedicare del tempo alla cucina e alle occasioni di socialità. Così abbiamo deciso di regalarvi una ricetta gustosissima perfetta per invitare gli amici a cena: gamberetti impanati con Aceto Balsamico di Modena IGP. Per un risultato eccezionale noi vi consigliamo il nostro "dal 1891 invecchiato", un aceto balsamico dal corpo denso e vellutato, e delicate note legnose che conquistano davvero tutti. E se volete stupire i vostri commensali, perché non utilizzare le Perle del Duca per decorare? Successo assicurato per un perfetto aperitivo in compagnia!
(Trovate la ricetta sul nostro sito: https://ita.acetobalsamicodelduca.com/2019/07/29/gamberetti-impanati-con-aceto-balsamico-di-modena-igp-dal-1891-invecchiato-e-perle-del-duca/ )

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🇬🇧 During the weekend, it is easier to spend time cooking and socializing. So we decided to share with you a very tasty recipe that's perfect for having friends over for dinner: breaded shrimps with Balsamic Vinegar of Modena. For an exceptional result we recommend our Aged Balsamic Vinegar "since 1891", with its dense, velvety body and delicate woody notes that win everyone over. And if you want to impress your tablemates, why not use "del Duca" Pearls to decorate? Success guaranteed for a perfect aperitif with friends!
(Find the recipe on our website: https://ita.acetobalsamicodelduca.com/en/2019/07/29/breaded-shrimps-with-balsamic-vinegar-of-modena-dal-1891-aged-and-del-duca-pearls/)

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🇮🇹 Lo sapevate? Dopo tre generazioni, Marian

🇮🇹 Lo sapevate? Dopo tre generazioni, Mariangela Grosoli è la prima donna della sua famiglia ad aver preso le redini dell'azienda e sicuramente lascia una traccia importante nel suo settore, ricoprendo già il secondo mandato da Presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena.
Ci riempie d'orgoglio e ci auguriamo che ancora più donne si affaccino a questo mondo balsamico con la stessa passione e determinazione.
Buona Giornata Internazionale della Donna 🌼

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🇬🇧 Did you know? After three generations, Mariangela Grosoli is the first woman in her family to take the reins of the company and she certainly leaves an important mark on her industry, already serving her second term as President of the Consortium for the Protection of Balsamic Vinegar of Modena.
It fills us with pride and we hope that even more women will enter this "balsamic world" with the same passion and determination.
Happy International Women's Day 🌼

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