Tris di Medaglie e ingresso nei Top50 per il nostro “oro nero” agli “Oscar” del gusto Una medaglia d’oro e due d’argento, più l’ingresso nei migliori 50 prodotti d’eccellenza: per l’Aceto Balsamico del Duca, la prima edizione degli International Taste Awards – gli “Oscar” del
Aceto Balsamico del Duca prenderà parte anche quest’anno al Summer Fancy Food Show di New York, presso lo Javits Center. Vi aspettiamo allo stand n° 3011, Level 3!
Di recente abbiamo ospitato presso la nostra acetaia la troupe dell’importante emittente televisiva polacca “TVN” (gruppo Discovery Inc.). Le riprese sono iniziate presso la sede storica, illustrando il processo produttivo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Si sono poi spostate nell’edificio più moderno, per raccontare
Il 19 marzo 2018, durante la cena celebrativa del Best Plate Challenge, la chef Michela Bottasso ha proposto nel menù della serata una raffinatissima tartare di fassona piemontese al balsamico del Duca. La serata si è svolta presso la Villa Medicea La Ferdinanda, nella Tenuta di Artimino.
In occasione di Acetaie Aperte, lo scorso 24 settembre, la pittrice toscana Elisabetta Rogai ha realizzato “live” un’opera che ritrae il Duca Francesco I d’Este, effige di Aceto Balsamico del Duca, in un’inedita versione. L’artista ha dato vita ad una nuova immagine del Duca d’Este,
World Gourmet Society -finale del Best Plate Challenge – Firenze, 23 ottobre 2017 Presso il Grand Hotel Cavour, si è tenuta la cerimonia di premiazione dei primi dieci chef italiani. La chef Michela Bottasso ha ricevuto una preziosissima bottiglietta di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena